今年もやってきた

梅酒の季節がやってきました。

今日、地元の企画である「長浜割」を使ってスピリタスを1L分購入してきました。5000円使うと2000円引きになるので、こういう時はありがたい。

梅と氷砂糖は1週間ほど前に購入済み。梅はだいぶ熟れていて、ちょうど良い状態になっていました。

去年はホワイトリカーと黒霧島で2瓶漬け込みましたが、今年はスピリタスで挑戦してみることにしました。お酒好きなら名前くらいは聞いたことがあるスピリタス。自分は今回初めて購入しましたが、500mlで約2000円となかなかの値段でした。

去年と同じ手順で仕込みを進め、無事に漬け込むことができました。調べてみると、度数が高いため1か月ほどでも飲めるらしい。とはいえ、せっかくなので少し長めに寝かせてみるのも面白そうです。

どんな味になるのか今から楽しみです。

ただし、飲みすぎには注意したい。最近はアルコールとの付き合い方についていろいろ考えているので、今年は「おいしく楽しむ」を目標にしようと思います。